Data Nutrisi Makanan Penukar URT Sumber Lemak

Bahan-bahan dibawah ini merupakan makanan penukar URT sumber lemak, hampir seluruhnya terdiri dari lemak. Untuk memudahkan penggunaan, alat ukuran yang digunakan adalah yang biasa digunakan dalam rumah tangga (Ukuran Rumah Tangga=URT). Jumlah bahan makanan dalam daftar bernilai sama, oleh karenanya satu sama lain dapat saling menukar (disebut dengan istilah 1 satuan penukar). 1 satuan penukar mengandung 45 kalori  dan 5 gram lemak.

Tabel data nutrisi makanan penukar URT sumber lemak

Bahan makanan	Berat (gram)	URT
Minyak goreng	5	1/2 sdm
Minyak kacang	5	1/2 sdm
Minyak ikan	5	1/2 sdm
Margarin	5	1/2 ptg kcl
Kelapa	30	1 sdm
Kelapa parut	30	5 gls
Santan	50	1/2 ptg kcl
Lemak sapi	5	1 ptg kcl
Lemak babi	5	1 ptg kcl

sdm	: sendok makan	gls	: gelas
ptg	: potong	kcl	: kecil

Lihat keterangan lebih lanjut mengenai Data Nilai Satuan Ukuran Rumah Tangga (URT)

________________________________
Sumber: Penuntun Diit - Bag. Gizi RSCM & Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Th. 1997)

Posting Dengan Kategori Sama